说起石家庄的美食，缸炉烧饼绝对是市民喜闻乐见的小吃之一，那热热的带有芝麻香的长方形缸炉烧饼，香脆可口，街头巷尾都能看到它的身影。

做法比较简单，将玉米面和菜（多用萝卜缨、洋槐叶等）在锅中加开水搅拌均匀，上锅蒸熟。再浇上蒜泥，就些辣椒食用。

同样是鹿泉在旧时候用于裹腹的美食之一，它的制作比较简便，将面粉加冷水、放盐，再加入一些时令蔬菜搅拌起来，用饼铛让咸食既要熟透又不至于发糊。摊咸食的配菜品种很多，常见有萝卜、南瓜、西葫芦等。

顾名思义是指在农闲的时候吃的饭。把时令的瓜、菜、小米、玉米等混在一起儿煮，有条件的再放些杂面条儿、绿菜叶儿。锅里的小米是不变的，而瓜菜是随季节变化的。

鹿泉人对油条的俗称，为传统小吃，用面粉、盐、糖、油，在热油炸至金黄色。相传起源于宋代，与秦侩有关。其成品外酥嫩内松软，色泽金黄，咸香适口，成为老少皆宜、妇幼喜食的大众化传统早点食品。

鹿泉特色风味小吃，半烫面和面，口感特别的筋道，薄薄的面皮如纸，层次非常的分明。

死面卷子与发面卷子比起来，各有不同，发面讲究的是松软，而死面讲究的是筋道，刚刚出锅时热乎乎的吃起来更加的香呀！